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Synonyme(s)chapon ;dinde ;oie ;pintade ;poularde ;poule pondeuse ;poulet poussinVoir aussi |
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Article de périodique
Comment la poule a conquis le monde
- Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°908 (10/2022) p.50-52
Le point sur les résultats d'une étude génétique sur les origines du poulet parue en 2022 : la méthode utilisée ; le comportement du coq doré ; les constats effectués sur différents sites archéologiques en Asie du Sud-Est ; sa diffusion et son a[...]Des poules et des humains : la fabuleuse histoire de la domestication
- Dans le périodique : Science et vie, n°1262 (11/2022) p.106-110
La domestication de la poule : localisation originelle du contact avec l'homme, diffusion de l'espèce, évolution de son rapport avec l'homme, évolution physiologique. L'oie, premier oiseau domestique. Cartographie du déploiement de la poule dans[...]Les volailles sont toujours de la fête
- Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°899 (01/2022) p.80-81
- Auteur : Sylvie Boistard
Le point sur l'intérêt nutritionnel des volailles : les avantages de la viande blanche ; les différents apports ; le risque d'intoxication alimentaire ; les labels. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur la teneur en acides gras aminés.
