Article de périodique
Peut-on être accro à la malbouffe ?
- Dans le périodique : Cerveau & Psycho, n°099 (05/2018) p.42-48
- Auteur : Paul J. Kenny
Retour sur la théorie assimilant la suralimentation à une addiction : comportements des rats face aux aliments riches ; déséquilibre hormonal ; circuit de la récompense ; tolérance à la malbouffe ; caractéristiques communes avec les drogues ; dé[...]
