Edulcorants : des perturbateurs "décisionnels"

Dans le périodique : Cerveau & Psycho, n°175 (04 /2025)
• • Langues : Français
• • Résumé :

    Le point sur les effets des édulcorants sur le cerveau. Données chiffrées sur la consommation d'édulcorants ; leurs effets délétères sur le microbiote intestinal et l'activité des neurones responsables du système de récompense et de prise de décision.

• • En ligne : https://www.cerveauetpsycho.fr/