Le mercure dans le thon

Dans le périodique : Science et vie, n°1288 (Janvier 2025)
• • Langues : Français
• • Résumé :

    Infographie consacrée à la contamination des boîtes de thon au mercure : quantité de mercure dans les océans, taux de mercure constaté dans différentes variétés de poissons, contamination chez l'homme, impacts sur leur consommation, perspectives concernant la réglementation.

• • En ligne : https://www.science-et-vie.com/les-cahiers-science-et-vie