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  2. Vive les marinades de l'été !
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Vive les marinades de l'été !
In Sciences et avenir (1949), 905 (07/2022)
Le point sur les précautions à prendre pour préparer des marinades : l'intérêt culinaire ; les ingrédients et le temps nécessaires ; les recommandations selon les aliments et le type de préparation. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur les épices à privilégier.
« Vive les marinades de l'été ! » in Sciences et avenir (1949), 905 (07/2022).
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Vive les marinades de l'été !

    Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°905 (07/2022)
    • Langues : Français
    • Résumé :

      Le point sur les précautions à prendre pour préparer des marinades : l'intérêt culinaire ; les ingrédients et le temps nécessaires ; les recommandations selon les aliments et le type de préparation. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur les épices à privilégier.
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