Menus genrés à Herculanum

Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°342 (12/2021)
• Auteur : Flora Yacine
• Pages : p.18
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Présentation d'études publiées en 2021 sur le caractère genré du régime alimentaire des habitants d'Herculanum au 1er siècle de notre ère : les observations réalisées par les archéologues ; leur méthode de travail ; les biais possibles ; l'évolution des recherches scientifiques sur l'alimentation de nos ancêtres.

• • Descripteurs : condition féminine / condition masculine / régime alimentaire
  • Mots-clés : Haut-Empire (27 av. J.-C.-235)