Dana, 12 ans : pourquoi les oignons me font pleurer ?
- Auteur : Minda Daughtry
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- Editeur : The Conversation 2020
- Format : Web
- Langues : Français
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- Nature du document : documentaire Genre : documentaire
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Résumé :
La raison pour laquelle le fait de couper un oignon irrite l'oeil et provoque la production de larmes et les solutions pour se protéger des molécules contenant du soufre qui s'échappent de l'oignon quand on le tranche.
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- Descripteurs : acide sulfurique / oeil / soufre
- Mots-clés : oignon (légume)