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  2. L'accueil du client

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L'accueil du client
de Serge Raynaud, Nicole Jouffret
Ministère de l'éducation nationale, 2019, 1 vidéo : 10 min 42 s
En ligne : www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr[...]
Conseils sur l'accueil du client en hôtellerie et en restauration : la prise en charge du client, l'attitude à avoir ; les réflexes indispensables lors de l'arrivée du client, comment lui apporter satisfaction ; le départ du client ; la gestion des cas compliqués.
Raynaud Serge, Jouffret Nicole. L'accueil du client. Ministère de l'éducation nationale, 2019, 1 vidéo : 10 min 42 s. Disponible sur : <http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article3153>, consulté le :
Site web
Mémodocnet
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L'accueil du client

    • Serge Raynaud
    • Nicole Jouffret
    • Editeur : Ministère de l'éducation nationale 2019
    • Format : 1 vidéo : 10 min 42 s / Web
    • Langues : Français
    • Nature du document : documentaire Genre : Vidéo
    • Résumé :

      Conseils sur l'accueil du client en hôtellerie et en restauration : la prise en charge du client, l'attitude à avoir ; les réflexes indispensables lors de l'arrivée du client, comment lui apporter satisfaction ; le départ du client ; la gestion des cas compliqués.

    • Mots-clés : accueil du public
    • En ligne : http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article3153
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