L'archéozoologie
- Auteur : Bernard Lambot
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- Editeur : Ministère de la Culture 2018
- Format : Web
- Langues : Français
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- Nature du document : documentaire Genre : documentaire
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Résumé :
Présentation des méthodologies utilisées pour effectuer l'étude des restes osseux pour mieux connaître l'élevage, la boucherie et la consommation carnée des sociétés protohistoriques.
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- Descripteurs : archéologie