Pour que le monde nourrisse le monde

Dans le périodique : Manière de voir (Ivry-sur-Seine), n°167 (10/2019)
• Auteur : Edgard Pisani
• Pages : p.27-30
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Réflexion sur la question de la sécurité alimentaire : la nécessité d'une adéquation production - consommation ; le rôle de la politique face aux marchés ; la question d'une production de denrées alimentaires suffisante pour nourrir l'ensemble des humains et la question de sa durabilité (et son impact sur la planète) ; la nécessité d'un système d'approvisionnement régional et durable, le problème des demandes insolvables des plus démunis ; la question de l'aide d'urgence et de l'aide structurelle. Carte : taux de croissance annuel moyen de la population entre 1990 et 2020 et population sous-alimentée dans les régions en développement. Graphique : évolution de la population sous-alimentée et obèse entre 2000 et 2018.

• • Descripteurs : sécurité alimentaire