Va-t-on manger de la viande de synthèse ?

Dans le périodique : Philosophie magazine, n°107 (03/2017)

Auteur : Victorine de Oliveira
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/débat, controverse
- Résumé :
  Réflexion contradictoire de deux philosophes concernant la consommation de viande : Florence Burgat prône la sortie du système carnivore et Dominique Lestel, qui revendique le statut de mammifère omnivore, contredit les arguments des végétariens éthiques, ou "véganes".
- Descripteurs : comportement alimentaire / produit animal / régime alimentaire

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