Petite géométrie des parfums
- Auteur : Brigitte Proust
- Editeur : Paris : Seuil Collection : Science ouverte 2006 126 p.
Le plus énigmatique de nos sens reste l'odorat. Sans doute s'agit-il aussi du plus ancien puisque nombre d'animaux, et de bactéries, s'en remettent à la chimie pour communiquer. Des molécules des parfums à l'odeur de sainteté, des odeurs de souf[...]