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Comment déguster un vin ?
- Editeur : Ministère de l'éducation nationale 2019 1 vidéo : 17 min 36 s
Initiation à la dégustation des vins : les conditions pour une dégustation ; l'utilisation des sens lors des différentes phases de la gustation, la phase visuelle (limpidité, robe, larmes), la phase olfactive (premier et second nez) et la phase [...]
