L'empoisonnement alimentaire

• Auteur : Jean-Marie Quéméner
• • Editeur : Toulouse : Milan 2000
  • Collection : Les Essentiels Milan, num. 173
  • ISBN/ISSN : 978-2-7459-0048-7
  • Format : 63 p.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Avec l'arrivée de l'agriculture extensive, de grands problèmes alimentaires sont apparus : farines animales, dioxines, vaches folles, pesticides...

• • Descripteurs : contrôle sanitaire des aliments / maladie de l'animal / pesticide